ផ្លែប៉េងប៉ោះ និងអត្ថប្រយោជន៏របស់វា

ផ្លែប៉េងប៉ោះ និងអត្ថប្រយោជន៏របស់វា

សមាសធាតុផ្សំនៃប៉េងប៉ោះ គឺវាអាស្រ័យទៅតាម  ប្រភេទនៃប៉េងប៉ោះ  កម្រិតទុំនៃប៉េងប៉ោះ         រយៈពេល លក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ  ពន្លឺ  សីតុណ្ហភាព  ដី​  ដំណើរលំអង  និង ការបញ្ចូលទឹកជាដើម ។    អង្គធាតុរឹងសរុបគឺ 5-10% ( 6%ជាមធ្យម ) ។ ពាក់កណ្តាលនៃអង្គធាតុរឹងគឺជាសារធាតុស្ករដែលមានបរិមាណ ព្រុចតូសច្រើនជាងគ្លុយកូស ។ ​​​ មួយភាគបួននៃអង្គធាតុរឹងគឺជា អាស៊ីតស៊ីទ្រិច ម៉ាល់លិច អាស៊ីតអាមីណូឌីកាបុកស៊ីល     លីពីត​​    និង  សារធាតុរ៉ែ ។   មួយភាគទៀតគឺជា អាល់កុលមិនរលាយ ប្រូតេអ៊ីន  ប៉ិបទីក  សែលុយឡូស និង អេមីសែលុយឡូស ។

នៅក្នុងប៉េងប៉ោះមានទឹកស្ទើរតែ 94% ដែលវាជាគុណវិបត្តិក្នុងការដែលធ្វើវាឲ្យក្លាយជា paste  ។ ប៉េងប៉ោះគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីន C និង A ។ ក្នុងឆ្នាំ 1972 វាបានផ្តល់ 12,2%​ នៃវីតាមីន C ក្នុងរបប អាហារនៅសហរដ្ឋអាមេរិច ។ 95% នៃវីតាមីន A បន្ទាប់ពីការ៉ុត ។  ត្រូវបានជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 16 ក្នុងចំណោមបន្លែផ្លែឈើដែលមានវីតាមីន 10 ប្រភេទ និង មានសារធាតុរ៉ែ ។ តែវាត្រូវបានទទួលចំណាត់ថ្នាក់ លេខ  1   ក្នុងរបបអាហាររបស់សហរដ្ឋអាមេរិច ពីព្រោះតែវាជាប្រភេទអាហារពេញនិយម ដែលបានដាក់ បន្ថែមជាមួយ     soup,      meat     និង    pasta dishes ។

ពណ៌ក្រហមនៅក្នុងប៉េងប៉ោះដែលហៅថា លីកូពីន(lycopene) ពេលដែលបរិភោគចូលទៅគឺមិន សូវមានសកម្មភាពវីតាមីនទេ ប៉ុន្តែវាបានផ្តល់ជាសកម្មភាពរបស់ antioxidant ។ តាមការសិក្សាត្រូវបានគេរកឃើញថា ផលិតផលប៉េងប៉ោះគឺមានសមត្ថភាពខ្លាំងបំផុតក្នុងការពារ  ក្រពេញប្រូស្តាត  សួត    និង មហារីកក្រពះ  លំពែង  ពោះវៀនធំ  បំពង់អាហារ  បញ្ហាមាត់ធ្មេញ  ទ្រូង(សុដន់)  និងមហារីកស្បូន ។ ប៉េងប៉ោះអាចជួយកាត់បន្ថយការកើតមហារីកតាមរយះ ការញ៉ាំភីហ្សាដោយប្រើជាមួយទឹកប៉េងប៉ោះ ។

ផលិតផលប៉េងប៉ោះមានសកម្មភាព   anticancer    ខ្លាំងជាងប៉េងប៉ោះស្រស់   ការសិក្សាជាច្រើនបានសំឡឹងមើលទៅលើឥទ្ធិពលនៃការកែច្នៃទៅលើលីកូពីន ។ ពេលយើងបរិភោគប៉េងប៉ោះប្រភេទ juiceឬ paste ជាមួយប្រេងពោត យើងនឹងទទួលបាន bioavailable lycopene ច្រើនជាង freash tomato ។ នេះប្រហែលជាមកពីដំណើរការកំដៅបានកាត់បន្ថយភាពធ្លុះធ្លាយនៃ cell wall  ។

          ឯប៉េងប៉ោះស្រស់វិញគឺជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 5 ក្នុងចំណោមបន្លែដែលគេពេញនិយមប្រើ បន្ទាប់ពី ដំឡូង  សាឡាត់ ខ្ទឹមបារាំង និង ឪឡឹក នៅសហរដ្ឋអាមេរិច (16,6 pound per capita ) ។ ហើយ canned tomato វិញគឺជាផលិតផល canned vegetable  ដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិច ( 74,2 pound per capita )  ។ បើជាគ្រឿងផ្សំវិញគឺ salsa លេខ1 និង ketchup លេខ2 ។

ក្បាលពោះដ៏ស៊ិចស៊ីរបស់ Jennie

ក្បាលពោះដ៏ស៊ិចស៊ីរបស់ Jennie

Blackpink`s Jennie បានបង្ហាញពីក្បាលពោះដ៏ស៊ិចស៊ីរបស់នាងក្នុងការ Post ជាបន្តបន្ទាប់

តើ Jennie មានអាថ៍កំបាំងអ្វីបានជារក្សាក្បាលពោះមើលទៅស្រស់ស្អាតបែបនេះ??

នៅថ្ងៃទី ៤ ខែកុម្ភ៖នេះ Jennie បានធ្វើឱ្យ Fan មានការស្រែកកញ្ជ្រៀវដោយសារតែនាង បានបង្ហាញរូបភាពដ៏ស៊ីចស៊ីរបស់នាងជារៀងរាល់ការផុស។

ការផុសនៃរូបថតផ្សេងៗរបស់នាង ដែលមួយក្នុងចំណោមនោះបានសរសេរផុសថា " Kisses For My Blinks " 

គួរបញ្ជាក់ផងដែរថា Jennie គឺតែងតែបញ្ចេញក្បាលពោះដ៏ទាក់ទាញរបស់នាងជានិច្ច បើមើលតាមរូបភាពខាងក្រោមនេះ៖

សំណួរៈ តើបទចម្រៀងមួយណារបស់ក្រុម BTS ដែលត្រូវនឹងសាច់រឿងជីវិតពិតរបស់អ្នក?

សំណួរៈ តើបទចម្រៀងមួយណារបស់ក្រុម BTS ដែលត្រូវនឹងសាច់រឿងជីវិតពិតរបស់អ្នក?

ពេលដែលអ្នកគិតពីក្រុម BTS ម្តងៗ ភ្លាមៗនោះ តើមានអ្វីចេញពីការគិតរបស់អ្នកមុនគេ? មនុស្សមួយចំនួនប្រហែលគិតថា ខ្ញុំចូលចិត្តការសម្តែងដ៏អស្ចារ្យនៅលើឆាករបស់ BTS ប៉ុន្តែ Fan ភាគច្រើននិយាយថា​ BTS ទទួលបានការជាវដ៏ច្រើនយ៉ាងសម្បើម។

ARMY ភាគច្រើនទទួលបានការចាក់ដោតអារម្មណ៏ ដក់ក្នុងចិត្តរបស់ពួកគេម្នាក់ តាមរយៈបទ ចម្រៀងរបស់ BTS ដោយសារ Lyric ទាំងអស់នោះគឺថា រៀបរាប់ពីធាតុពិតនៃបទពិសោធន៏ដែលមនុស្សម្នាក់ៗធ្លាប់បានឆ្លងកាត់កន្លងមកពីអតីតកាល។ 

អ្វីដែលពិសេសនោះ គឺ BTS តែងតែយករឿងរ៉ាវក្នុងសង្គមនិងផ្ទាល់ខ្លួន មកសរសេរចូលនៅក្នុង បទចម្រៀងរបស់ពួកគេ ដែលវាជាហេតុចម្បងធ្វើឱ្យ Fan មួយចំនួនធំដកចិត្តមិនរួចឡើយពីក្រុមចម្រៀងប្រុសស្អាតសង្ហាមួយក្រុមនេះ ។

ហេតុដូចនេះ តើបទចម្រៀង BTS ចំណងជើងមួយណាដែរ ដែលអ្នករាល់គ្នាប៉ះពាល់ចិត្តជាងគេ? អាចប្រាប់ Admin ដោយ Comments ខាងក្រោមម្នាក់មួយបានអត់ ? ចំពោះ Admin វិញគឺបទ Sping Day ។

បទចម្រៀង Playing With Fire របស់ក្រុម Blackpink បានក្លាយជា MV ទី៤ ទទួលបាន View 350 លានដង នៅលើ Youtube

បទចម្រៀង Playing With Fire របស់ក្រុម Blackpink បានក្លាយជា MV ទី៤ ទទួលបាន View 350 លានដង នៅលើ Youtube

Blackpink ធ្វើបានម្តងទៀតហើយ !! 

នៅវេលាប្រហែលជាម៉ោង ១២ និង ៤៥ នាទី ក្នុងថ្ងៃទី ៣ ខែមិនា គឺ MV របស់ Blackpink " Playing With Fire " ទទួលបានការមើលកើនឡើងដល់ទៅ ៣៥០ លានដងឯណោះ នៅលើ Youtube ដែលវាជាបទចម្រៀងទី ៤ (Ddu-Du Ddu-Du ៦៩២​ លាន , As if your last​​​ ៥៣៥ លាន , Boombayah ៥១៩ លានដង) របស់ក្រុមចម្រៀងលំដាប់ជួរមុខប្រចាំប្រទេសកូរ៉េមួយនេះ។

Playing With Fire របស់ក្រុមនេះ ត្រូវបានចេញនៅលើ Youtube នៅថ្ងៃទី ១ ខែ វិច្ឆិកា ឆ្នាំ ២០១៦ បើកិតមកទល់ពេលនេះមានរយៈពេល ២ ឆ្នាំ ៤ ខែ មកហើយដែលទទួលបាននូវចំនួនមើលដ៏ច្រើនបែបនេះ។ 

ចុចលីងខាងក្រោមដើម្បីមើលវីដេអូ៖ https://www.youtube.com/watch?v=9pdj4iJD08s

Blackpink " Playing With Fire " 350 million views hit

តើមីក្រូសរីរាង្គណាខ្លះដែលមាននៅក្នុងអាហារបន្ទុំ???

តើមីក្រូសរីរាង្គណាខ្លះដែលមាននៅក្នុងអាហារបន្ទុំ???

បាក់តេរី ត្រូវបានរកឃើញតាំងពីឆ្នាំ ១៦៥៨ មកម្ល៉េះដែលវាមានច្រើនប្រភេទ​ និងទម្រង់ផ្សេងៗ រាងមូលទ្រវែង មូល តូចល្អិតជាចង្កោម ច្រវាក់ និងផ្សេងទៀត (១)។ អតិសុខុមប្រាណដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនៃការឡើងមេមានដូចជា៖

-          បាក់តេរី      ៖ Acetobacter, Streptococcus, Lactococcus, Leuconostoc, Pediococcus,   

       Lactobacillus, Propionibacterium, Brevibacerium, Bacillus Micrococcus

-          យីស          ៖ Saccharomyces, Candida, Torulopsis, Hansenula

-          Mold        ៖ Asperullus, Penicillium, Rhizopus, Mucor, Monascus, Actinomucor  

       (២)។

Ref. (1)Ray, ២០១៣

       (2) Chojnacka,  ២០១១